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食品冷库的需求量越来越大化

食品冷库的需求量越来越大化

1、制冷系统维修措施不力设施设备老化严重

制冷机的正常维修周期一般为运转8000~10000h即应进行大维修;运转3000~4000h进行中维修;运转1000h进行小维修。适时对制冷系统进行维修、保养,可以及早消除事故隐患。

2、食品冷库协会对速冻食品冷库的装卸费、处置费这两部分也有一个指导价格。以上海为例,上海食品冷库协会对处置费给出的指导价是40/吨元,而上海目前的平均价格尚不足30元/吨。这必然会影响速冻食品冷库管理者在装卸、储存管理中的服务质量。尤其是很多新建速冻食品冷库,大都为单层货架式,货物装卸机械化程度较高,服务不到位,就有可能造成货物的耗损和破坏。长此以往,很容易形成恶性循环:价格低了,服务肯定差;食品冷库的服务差,其租金价格自然就上不来。

3、食品冷库建设发展推动了社会制冷技术的进步,制冷新技术的应用又进一步促进了冷藏业的发展冷藏库根据冷藏负荷范围不同选择不同的制冷系统,在氟机出现并大量使用前,是氨机的天下,可选择性小。氟机的缺点是一次投资费用大,但较之氨机的优点是设备体积小、安全性高(漏氨导致的死亡是企业最头痛的事)、通过多机并联负荷调节灵活,另外氨本身腐蚀、易燃易爆导致阀门、管路老化泄露不可避免,管路阀门不能自动化控制等缺点。

据了解,截止2009年,低温食品冷库容量达几百万吨左右,可以看出湖南长沙、乃至全国,食品冷库未来的需求很大。

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